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爆炸云 芝士拉丝盖饭(14/18)
用热水融化咖喱块 水别放太多
热锅下油，变热后开小火加入洋葱翻炒出香味
依次加入胡萝卜丁 玉米粒 火腿丁
蔬菜都炒熟后加入剩米饭
翻炒均匀后 小火加入咖喱
翻炒均匀就可以出锅了
如果想要颜色好看还可以加入提前煮熟的豌豆
把咖喱饭填入铸铁锅中
铺上满满的马苏里拉芝士 放在一旁备用
接下来制作蛋白霜 取4个蛋清 加入几滴柠檬汁
打发至湿性发泡
把蛋清加到铸铁锅里 最上面放入一颗蛋黄(最好是可生食蛋黄)
用勺子修整形状
放入烤箱，中下层180度烘烤10-15分钟
出炉
出炉后撒上红椒粉和欧芹碎即可享用
趁热吃可以吃到拉丝的芝士喔
配上一个冰镇冰红茶 幸福得不要不要