安装App
蔬菜肉丸子(
7
/11)
土豆切块。
把土豆块放入玻璃蒸盘,电饭煲蒸20分钟。
猪里脊切块,倒入葱姜水中,浸泡10分钟去腥。
奶锅中水开后倒入莴笋和黄椒,大火焯水3分钟。
捞出后将黄椒和莴笋切成小丁。
干磨杯中倒入猪里脊块和蒸好的土豆块。
放入破壁机搅打成泥后,倒出在碗中。
再倒入中筋面粉,莴笋丁,黄椒丁和15克清水,搅拌均匀。
舀一勺肉泥,用两个勺子来回将肉泥滚成肉丸。
奶锅中水开后放入猪肉丸,大火煮6分钟至丸子浮起。
一颗颗清淡又不失鲜美的肉丸子就出锅啦~荤素相宜的搭配让宝宝的餐点更加营养健康,咬上一口,略带嚼劲,不油不腻,回味还有莴笋的清香,妈妈们赶紧收藏起来!