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超级好吃玫瑰花豆沙扭扭酥(11/14)
水油皮面团原材料
油酥皮面团原料
水油皮面团原材料混合，揉成光滑面团放保鲜袋松弛30分钟
黄油软化后与低粉混合均匀，放入保鲜袋擀成长方形放入冰箱冷藏15分钟
水油皮擀一张大饼，约油酥皮饼两倍大
将油酥皮饼包在水油皮饼内，用擀面杖将饼擀大，三分对折，反复三次
将豆沙馅儿均匀涂满面饼的一半面积
刷一层玫瑰花酿在豆沙馅儿上
对折面皮包好，擀平，横向切成一厘米宽面条
扭两扭
刷蛋黄液
撒上白芝麻
电烤箱上下190℃预热五分钟，上下180℃烤15分钟
成品图