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#爱好组-低筋复赛#粉色的爱~柠香酸奶慕斯(3/22)
主要材料准备好，柠檬先刮皮再挤汁水。
蛋糕材料很简单，就3样
先预热烤箱，上下火170度。接着全蛋，分3次加糖，先用低速打出粗泡，加入3分之1的糖，中速打发细泡加入，再到细腻了加入，打发后提起打蛋头，花纹不消失即可
装入裱花袋，挤在油纸上，小于6寸慕斯圆模的样子，刚好2片。烤10分钟左右，表面轻微上色
吉利丁片加入90g凉开水软化，再隔热水溶化备用
酸奶加入糖及柠檬汁拌匀
加入吉利丁溶液拌匀冷藏，让它稠一些
淡奶油中低速打发不流动状态，冷藏备用
6寸慕斯圆用保鲜膜保好底部，放入平盘里
黄桃切丁〈临时加入的〉，没有可以不放
取一片放入慕斯底
看，酸奶稠了吧〈大概15分钟〉
加入淡奶油，黄桃丁拌匀
倒入一半慕斯糊
放上另一片蛋糕
倒入余下慕斯糊，刮平
包上保鲜膜，冷藏4小时以上
饼干用料理机干磨功能打碎备用
冷藏好了，取出，吹风机稍微吹一下慕斯外圈，就很好取出了
撒入饼干粉
黄桃切出两片爱心，随你喜欢摆上即可。
粉粉的，是不是让你爱情来了呢！