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日式香草卡仕达面包(5/8)
除黄油和盐以外所有材料倒入厨师机桶，开2档低速混合成团，转高速6档打大约10分钟，大约7-8成筋
加入黄油和盐，低速2档将黄油混合进面团，直到全部吸收以后，开高速5档继续打2分钟左右，直到表面光滑
拉膜，破洞边缘光滑，膜非常的薄哦
取出面团室温30度一次发酵40分钟，两倍大
分割成每个40克的小面团，室温松弛20分钟
把面团擀开，里面包入30克卡仕达酱，像包饺子一样边缘压实，平均切三段，发酵箱31度二次发酵，约40分钟，两倍大，取出表面刷蛋液
烤箱上下火180度预热，烤12-15分钟，这款面包表面上色要略深一些
这款面包加了低粉，所以口感更松软