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鲜虾云吞(6/7)
虾仁洗净一分二，与肉泥混合，加姜葱泥（剁得很细），盐，鸡精，料酒混合
混合成虾肉泥
半斤鲜蛋云吞皮，这种皮煮出来口感很Q脆
半斤皮，包了50个云吞
在没有什么大骨之类食材的情况下，一把虾皮，一点酱油，一个蒜瓣，几滴香油，也可以成就一锅鲜美的汤底。
另起锅烧一锅开水，水开后放馄饨，一碗25个，一碗一碗地煮，开锅后激一次冷水，再开一次就可以捞出了，捞到虾皮汤里面。大功告成，前后连包带煮不过半小时。
晶莹剔透，爽脆嫩滑的鲜虾云吞就做好了