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仙草芋圆，五彩缤纷的食物都有“毒”(8/10)
500ml的沸水中放入50g的仙草粉，搅拌均匀，等再次煮沸后就可以关火
倒入容器中等放凉后放入冰箱冷藏
芋头、蜜薯和紫薯切块。注意在清洗芋头时一定要戴手套，不然会手痒。
放入蒸锅里蒸30分钟左右
蒸熟后，捣成泥。芋头泥分3份，一份放抹茶粉，一份放甜菜粉，木薯粉的量根据芋头的量放，芋泥：木薯粉按2：1的比例就可以，再放入适量的糖和少量水。水要一点点放，控制量。
红薯和紫薯泥也按2：1的比例放木薯粉，糖的用量根据两种食材的甜度决定。
最后做成五种颜色的“面团”。
切成柱状或圆形的小芋圆
放入开水中煮3-5分钟，芋圆飘起来就可以出锅了。出锅后过下凉水，放入冰牛奶或黑糖冰渣都可以，最后放上仙草冻就完成啦
冰冰凉凉，顺滑爽口，Q弹筋道，吃完这一碗，夏天就算过去了。