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酱爆卷心菜(5/6)
卷心菜洗干净，控干水，控干水，必须控干水，我只是去掉了在边几层，然后.....嘿嘿，没有洗，不要用刀切，用手掰成小块，菜帮子用刀拍一下，容易入味
葱姜蒜辣椒切段
花椒多一点，榨油，捞出
葱姜蒜辣椒爆锅
放入卷心菜，翻炒几下，倒入酱油多一点，加半调味勺的盐，翻炒到熟，变软，出锅点一点耗油，翻炒均匀
起锅