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无油烤箱版开口笑(1/8)
盆中放入玉米油，糖，鸡蛋，牛奶，搅拌成浓稠可以拉丝的状态，不需要打发
面粉和泡打粉混合均匀，倒入蛋液盆中，将面和蛋液混合拌成棉絮
揉成面团不需要醒发，直接搓成小球，18-20克一个
搓好的小球表面蘸水，放在芝麻中裹满，用手来搓，这样才可以让芝麻粘在面团上。
依次摆在烤网上
。 预热空气炸烤箱开启空气炸的功能，200度炸15分钟，像油炸的一样，上色不错。趁热吃一个，非常酥脆，现做现吃更好。
也可以油炸，油锅中放油，开小火大约3成热就可以放入面团了，先不要动，定型待它浮起来的时候也差不多开口了，转中火，由于非常酥，所以别总是动它，上色后捞出就可以吃了
吃的停不下来。