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火龙果溶豆(零失败)(7/10)
30克火龙果捣碎,也可以打成汁,不打成汁目的是可以很好的通便
再加入25克配方奶粉,搅拌均匀备用
15克的玉米淀粉
两个鸡蛋的蛋清滴入几滴柠檬汁,打发时分几次加入15g的玉米淀粉,这样比较均匀,要不会有颗粒
先用低速,再用中速打发成这样,前面拿起来有个尖尖不掉不流的状态
把搅拌好的火龙果糊加入打发的蛋白中快速搅拌均匀,装入裱花袋,由于我弄的太墨迹了,没办法照相
装入裱花袋,因为我家的宝宝比较大了15个月了,所以我弄成了手指形状的方便他自己抓握顺便锻炼手眼协调能力,小月龄的宝宝可以弄成圆豆豆的形状,入口即化,不会卡到宝宝
预热烤箱,上下火90度烤1个半小时就可以了
温度还有时间
入口即化,烤好的,如何判断你车工了没有呢,一是基本维持入炉的形状没塌,2不沾油纸