我比较喜欢大块的黄桃罐头，所以我是先去核，再去死的步骤，如果无所谓大块小块的话，就自己顺手的方法去皮去核就好
先用刀沿着桃的中间那条线切一圈，然后两只手反方向的拧一下，得用大力一点，分成两半，然后再用勺子把核去掉就可以，用去皮刀去皮，清洗3到5遍桃子
然后加少许的盐浸泡半个小时
锅里放入食用水，加冰糖，尝尝甜度，比正好的甜度再多加一些糖就可以了，等冰糖差不多融化，把桃子放进锅里煮（糖的用量和桃子的甜度也有关系，如果桃子偏酸就需要加入更多的冰糖，桃子甜的话就相反，根据实际情况自己把握一下）
桃子装进消过毒并控干水分的罐头瓶里，不要装的过于满，然后把煮过桃子的糖水装满罐头瓶
买新的罐头瓶盖，清洗干净，擦干水分，趁着罐头还特别烫的时候，直接拧紧瓶盖，然后倒扣过来，这样是为了形成一个真空的状态，这样罐头能保存很久
室温放置3天左右，就可以放冰箱了，这样我们自己做的，没有任何添加剂的罐头也能放上一年之久都不会坏哦，味道完全不会输给买来的成品罐头，快试一试吧
