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番茄炒蛋(5/5)
准备食材，将西红柿表皮切十字，便于扒皮。
把西红柿放热水里烫2分钟差不多，皮拨掉，然后切片
将鸡蛋打散，放点盐，然后锅里放油，倒下去，开始炒鸡蛋，炒到还有点蛋液那种，不要全熟。到出来放旁边。
锅里放点油，切好的西红柿放下去，炒一会，然后放水（吃饭的碗，差不多1/4）然后让它煮，期间放盐和糖各2小勺翻炒一下。
等汤汁偏向西红柿的颜色，就把一开始炒的蛋倒下去，翻炒一下，最后出锅放点葱。