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绿豆糯米粑(2/11)
绿豆泡发一晚上，电饭煲煮饭功能，水位超出绿豆一点点，煮熟，趁热加入糖，还可以加入一点黄油炒一忽儿，用研磨机搅碎（我的是用擀面杖踹的，粗了一点，还是细腻好吃）凉透改为圆球状备用
200克糯米粉+200克开水+8克油搅拌均匀，再抱团
盖上碗，醒10分钟
整理一下
戳成条
改为挤子
压扁，干成中间厚边缘薄的皮子，像包子子一样抱起来收口，用手压扁
千万不能压破
电饼锅预热刷油，放入饼，改上盖煎3分钟，翻面
翻面后不用盖盖子，直接炕底部黄色2分钟OK
成品