先制作烤番茄，可以用小番茄，我用的是大番茄，均匀地切成16片；
码在烤盘上，刷上橄榄油、撒上盐和研磨上普罗旺斯香草；
普罗旺斯香草是一种复合调味料，然后120度烤90分钟至有点干的样子，晾凉后再淋点橄榄油泡着备用；
开始制作主面团，水预留20克后加，然后融解酵母和白糖，加入土豆淀粉和金龙鱼面包粉；
取一个大盆子涂上橄榄油，然后把面团放进去用刮刀整理光滑，盖保鲜膜放在室温发酵；
在烤盘上刷上橄榄油，然后把面团移至烤盘内，用手将面团抻开布满盘，尽可能保留气泡不破坏，然后放进烤箱中，底下放一盘热水进行二发，膨胀高度约升高1倍即可，这个温度我用了约25分钟；
取出烤盘，200度预热烤箱，然后冲调一点油水混合物，手指沾上，在面团上深深地按压些洞；
把烤番茄和黑橄榄圈均匀码放在面团上，浸泡烤番茄的油留下备用；
“种”上迷迭香，再撒上普罗旺斯香草和帕斯塔奶酪粉，送进烤箱，上火降至180度，烤20分钟至金黄色出炉；
出炉后冷却后，再在上面刷上一层浸泡烤番茄的油即可食用。
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