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蛋黄酥(16/16)
准两个碗，一个做水油皮，一个做油酥，
面粉、加入白糖猪油、清水，搅拌均匀 揉成面团，醒发半个小时
面粉、猪油，搅拌均匀，这个是油酥面团
把做好的，水油皮跟油酥个揉20个小面团，
然后水油皮把油酥包进去，
包好备用
用擀面杖压平
在卷起来
在用擀面杖擀成圆形面皮
把蛋黄刷上白酒去腥，上烤箱烤5分钟
把豆沙包上蛋黄，揉圆，
包好备用
把刚刚做好的面皮包上，封口
把包裹好的蛋黄酥刷上蛋黄，上烤箱上下火160度，烤25–30分钟，家里有黑芝麻加点在蛋黄酥面上会更好看，，
蛋黄酥就做好了，非常好吃
切开你们看看成品，皮薄馅大的蛋黄酥就做好啦，赶紧动手做起来吧