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巧克力软曲奇(3/8)
黄油室温软化后用打蛋器搅拌至颜色变浅。
加入红糖粉、细糖和海盐，稍拌匀后低速打散混合均匀。
将蛋液打散后分次加入，继续搅拌至蓬松状态。
将粉类混合过筛后加入，混合均匀。
最后加入巧克力豆，混合均匀即可，饼干面糊盖好，冷藏2小时或者放置冷藏过夜。
冷藏后的面糊取出适当回温，分成约25克每份，稍整理圆后排入12孔烤盘。
烤箱提前上下火190度预热好，烤盘放入中层，温度调整为上下火180度，烘烤12-15分钟，至周边上色即可。
饼干出炉后脱出烤盘放网架冷却即可。