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肉松小贝的哥哥“肉松大贝”来啦(20/23)
容器中蛋黄
加入色拉油
加入牛奶
搅拌均匀
加入蛋糕粉
加入泡打粉
搅拌至无干粉 这个时候蛋黄糊就做好了，放在一旁备用
加入蛋清
加入玉米淀粉（秘密的材料，一般人我不告诉他）
电动打蛋器搅拌一下
分三次加入白砂糖
打发至有尖角 这样蛋白就打发完成
将部分蛋白分两次加入到蛋黄中，搅拌均匀，这样做的目的是为了避免蛋黄重量过重，直接加入到蛋白中，会使之消泡。
将加入蛋白的蛋黄糊倒入到剩余的蛋白中
搅拌均匀
放在裱花袋中，在铺有油纸的烤盘上挤出8个圆饼
170℃烤制15分钟
这是烤后的成品
在圆饼的焙面挤上沙拉酱
用另一个圆饼盖住
圆饼的整个表面沾满沙拉酱
均匀沾满肉松
完成