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粒粒乳酪蒜香包（汤种）(7/8)
提前一晚做好的汤种，与除黄油和酵母的材料混合，出粗膜放入黄油和酵母揉出手膜，后滚圆，室温发酵80分钟，手指沾面粉戳洞不回缩即可
发酵好后，分成62克左右的面团滚圆，一共6份，松弛20分钟
擀成牛舌状排气
包入耐烤乳酪丁，开口朝下，边边捏好，防止乳酪丁跑出来
放回烤箱发酵至两倍大后取出，180度预热10分钟
预热时，割包，挤上蒜香酱，上面3个是放了乳酪丁的，多放了些马苏里拉芝士做记号，预热完毕，180度烤18分钟
出炉！
切开看，乳酪丁没有融化，只是变得软软的，等凉透了应该还会变硬一点