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紫苏虾米辣酱(9/12)
虾米泡水待用，辣椒切碎，蒜剥掉外衣
姜片，辣椒，蒜放料理机打碎
不用打太碎，有些颗粒，嚼起更有口感
紫苏用刀切碎
腊肠切碎
热锅冷油，爆香虾米和腊肠
倒入蒜蓉碎，继续翻炒
放入紫苏碎，继续翻炒
大火翻炒至出香味，小火，放盐，砂糖调味
最后根据味道喜好，加入适量酱油调味
放凉，装瓶，放冰箱保存
好吃