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#爱好组-高筋#土豆面包(13/14)
1.先把400g土豆去皮切块蒸熟
蒸熟的土豆里放入炼乳、蜂蜜、盐、黑胡椒粉
压成土豆泥，晾凉备用
木薯粉加糯米粉加盐加玉米油加鸡蛋加水和面。
面团成团后加软化黄油，揉进面团里。
黄油和面团要充分融合，然后再加入高筋面粉，揉成面团。
揉好后，覆盖保鲜膜醒发20分钟。
面团60克按成饼皮，放入40克土豆泥，土豆泥最好冷冻一下，包起来更有棱角。包起来，整形
包好后放入黄豆粉里(;｀O´)o滚一圈，全身沾满黄豆粉。
表面安几个小坑，抹上黑芝麻粉
放在烤盘上
烤箱150度，烤25分钟
土豆面包完成。
你猜猜哪个是真哪个是假