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铁观音茶叶蛋(2/7)
准备食材,如图。
将桂皮、香叶、甘草,清洗干净。
将铁观音、回香、玫瑰花、八角,清洗干净,如图。
将每一个鸡蛋单独清洗干净,如图。
将所有材料包放入电饭锅中,再加入鸡蛋后加入冰糖。
1⃣️再往电饭锅里放入酱油,我用的是李锦记这款,因为这个味道好吃。 2⃣️最后加入清水没过所有食材,插上插头,按煮饭了,水开后拔掉电源焖10分钟后用勺子将每一个鸡蛋敲裂蛋壳,继续插上插头煮开后打开锅盖,慢煮10分钟左右后再盖上锅盖拔掉插头浸泡到第二天。
第二天再插上插头,放入盐调味,盖好锅盖按煮饭键煮开后就可以捞起来吃了。