揉面：将除黄油和盐以外的面团材料加入厨师机搅拌桶，开启低速揉成团后转中速继续揉面至扩展阶段。
分次加入黄油，低速至黄油吸收，因黄油量较多，一定要分次加入。
将面团整理折叠放入发酵盒中，密封盖好放冰箱冷藏发酵约2小时。
冷藏发酵好的面团分成22等份（每份约45g），稍排气后滚圆，盖好冷藏松弛约20分钟。
将松弛好的面团擀成椭圆状，拍掉周边气泡后翻面横放，用折叠按压的方式卷起来成圆柱状，盖好冷藏继续松弛约20分钟。
将松弛好的面团再次折叠按压紧，搓成中间粗两头细的长条状。
编5股辫：5份面团为一组，将面团按（2-3，5-2，1-3）编成5股辫子。
编6股辫：6份面团为一组，先将6过1，然后重复（2-6，1-3，5-1，6-4）编成6股辫子状。
编好的辫子两头要搓紧，做好的面团间隔排入垫油布的烤盘。辫子的形状非常立体，很好看。
发酵箱设置温度30度，底部加水加湿，面团放入进行二次发酵至约1.5倍大小。
烤箱提前上火190度，下火170度，烘烤16-18分钟至面包颜色整体金黄即可。
烘烤结束，面包立即出炉脱出烤盘放烤网上晾凉即可，面包颜色金黄，非常松软好吃！
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