称取草鱼100克，洋葱30克，柿子椒30克，红彩椒30克，黄彩椒30克。
将草鱼去骨去刺，切成小丁；洋葱去皮，切成小丁；柿子椒、红彩椒、黄彩椒洗净，切成小丁；姜5克（3片）去皮，切片。
碗中放入鱼丁，料酒1汤匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，抓匀，腌制15分钟。
锅中放入食用油1汤匙，姜片，洋葱。合上锅盖，开始烹饪。
揭盖，放入柿子椒，红彩椒，黄彩椒。合上锅盖，开始烹饪。
揭盖，放入鱼丁，白糖1/2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。
版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
安装App
