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麻辣香锅(4/8)
准备好所有的食材
基围虾开边剪去须，沥干水分；莴苣切片、莲藕和红薯去皮切0.5厘米薄片；千张切粗条；蒜、洋葱和辣椒干切小；莴苣切片过热水，十几秒捞起，沥干水分备用
取平底锅，放入油，设置控温180度，火力降至1档，放入藕片煎至浅金黄取出
再放入红薯片煎熟微微上色
设置温控210度，放入虾，煎至壳和肉分量取出，关火
火力重新设置7档，加少许油，放入香料和料头爆香
倒入麻辣香锅酱料炒香
把所有材料（包括千张）放入酱料中拌匀 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。