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盐焗鲳鱼(5/6)
准备好所有食材。
鱼去鳞去鱼鳃，剖腹去除内脏，洗净干净并沥干水分，柠檬切片备用，香叶撕成小碎片。
粗盐、百里香、蛋白和3/4的香叶碎放入大碗里混合均匀，鱼肚里塞3片柠檬片和1/4的香叶碎。
烤盘垫一层锡纸，先铺一层薄薄的加料粗盐，再放几片柠檬片，然后放上鱼，再把剩下的粗盐均匀覆盖鱼的全身。
烤箱提前预热至210℃之后，烤盘放入中层，上下管210℃烤30分钟。
烤好后，取出，敲开盐层，就可以享用美味的鱼肉。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。