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原只椰子鸡汤(4/4)
准备好所有材料。
椰子从切口切开,切出约1/4的部分作为盖子,倒出里面的椰水备用,红枣切开两半,去核,鸡块在沸水焯水约1分钟,捞出后冲洗干净浮沫,沥干水备用。
鸡肉放进椰子里,加入红枣和枸杞,再加入刚才倒出来的椰水,放在蒸盘上,放入腔体中层,水盒装满水,蒸汽温度100℃烹调1.5小时。(中途水盒缺水,记得及时加水哦)
烹调完成后,取出,根据个人口味调入食盐。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。