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日式至尊披萨(2/8)
1.碗里倒入高筋粉、蛋糕粉、细砂糖搅拌均匀。
倒入10g酵母搅拌混合后再倒入20g牛奶、打入1个鸡蛋搅拌均匀
倒入220g水和20g橄榄油搅拌均匀后，将面团揉至表面光滑。罩上保鲜膜，醒发15分钟至两倍大。
醒发完成后将面团分割成4份，取其中一份放入铺好烘焙纸的烤盘，将面团擀成合适烤盘的大小。用叉子在面饼上戳一些小孔。
在面饼上均匀涂抹一层番茄酱，放上切好的火腿肠和培根
撒上黑胡椒和芝士粉，再挤一层沙拉酱，最后撒上芝士碎。
放入烤箱，230℃烤制30min。出炉后趁热食用口感更佳。
开吃