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特色新疆羊肉烤包子,全家一起嗨#尽享安心亲子食刻#(8/10)
取面粉加入两个鸡蛋,两勺植物油,加适量清水搅拌成絮状,揉成面团,醒发大概30分钟。
白洋葱切丁。
羊油切丁
羊肉切丁,跟洋葱羊油放一起,加白胡椒粉,孜然粉,盐,搅拌均匀。
这个时候面醒好了,揉成一条,切成剂子。同时烤箱上下火220℃预热。
擀成长宽3:2的薄饼状,加一勺羊肉,一侧折叠,用第三个鸡蛋的鸡蛋液抹在上面,另一侧再折叠。
折叠后再抹上鸡蛋液,两侧向中间折叠。
两侧对折。
烤盘铺上锡纸,摸一层油,把烤包子摆放整齐,包子表面刷一层鸡蛋液,均匀撒上芝麻。
220℃烤17-20分钟,香喷喷的新疆烤包子就出炉啦!