万物皆可炒～麻辣香锅～的做法_菜谱

菜洗净，切一下，把娃娃菜，小油菜，金针菇，贡菜焯水烫一下。

这俩是基础搭配，火锅底料，干辣椒，我用了两小块。

锅中放油，把花椒麻椒香叶大蒜姜辣椒丝以及火锅底料炒香，然后放洋葱炒软，在依次放肉类，未焯水的蔬菜如胡萝卜青笋和焯水的贡菜等最后放入焯过的蔬菜，最后放蒿子秆。翻炒均匀出锅即可。

摆好盘后洒香菜白芝麻小米辣。完美～