熬制红糖，红糖必须要熬哦，这个不能偷懒，红糖2量杯，水适量（不用太多，后面如果水少了和面的时候可以再加）
红糖熬好无颗粒之后就证明熬好了，这个时候关火冷却，必须是冷的，我是放盆冷水快速降温的
红糖水冷了之后就可以着手酵母粉了，小半碗温水，半包酵母粉倒进去用筷子搅拌均匀静止一会
和面，面粉量我是8量杯，先把酵母水倒进盆里再倒面粉再加红糖水，然后揉面揉至三光即可盖上盖子醒面了，我用了差不多一个小时醒好的，现在是夏季
面醒好之后揉一下面，三光就行，再切成圆形，放点红枣点缀，再醒20分钟
很多人做馒头都会粘锅，我教大家一个小窍门，蒸笼洗净擦干涂点油，再把馒头放上去蒸20分钟就可以啦
时间到了之后一定不要心急打开盖子，过了5分钟再开盖子底部就不会粘了
我这个就是原封不动的倒下来的，一点也没有破皮，是不是很有食欲呢！大家一起来做吧！
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