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冬瓜番茄汤｜夏季的一份开胃心情！(5/8)
冬瓜一片，具体多少没有要求，就是记着要一点香菜就行，如上图所示。
西红柿三个，颜值好一点就行，哈哈。
冬瓜切成片，这样做汤容易煮烂，切成条和块，主要也是看心情。
把西红柿用刀划几个小口，然后放在煤气火上烤一下，很容易把西红柿的皮去掉，因为做汤如果有西红柿的皮，口感会差很多。
西红柿烤完就是这个样子，很容易把皮去掉。
西红柿去皮之后，切成片，如上图所示。
锅上烧适量的水，放入切好的冬瓜和西红柿，然后再大火烧开，改小火，再放入两勺番茄酱、适量盐等其它调料进行调味。
熬制30分钟左右，撒点香菜，就可以装碗上桌了。