宝宝辅食之猪肝粉的做法_菜谱

先把猪肝改刀切成片状

放入柠檬片6片，生姜片4片

加自来水，放冰箱冷藏一晚

把冷藏一夜的猪肝拿出来清洗（我一般清洗4遍）再浸泡2个小时

加水，放入洗好的猪肝片，再重新放入新的生姜片3片，柠檬3片。大火煮至猪肝不渗血了为止。

把煮好的猪肝沥水备用。换一个不粘锅，倒入猪肝，先开大火翻炒个2分钟左右，再转小火不停的翻炒，切记千万不能炒糊。炒制水分减少7、8成时关火。

倒入料理机，开始第一次的粉碎。

把初步粉碎过的猪肝倒回锅里，小火翻炒，让猪肝二次蒸发水分

再二次返回料理机粉碎。

再把二次粉碎好的猪肝倒入锅里翻炒，蒸发水分。这样的反复，我做了3次。

最后，把打好的猪肝粉过筛装盒。