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葱油三鲜酱焖饭(4/9)
锅烧热加油晃晃匀,随便切上把大葱花洋葱丝什么的
随便划拉两下扔茄子,提前收拾干净看心情切条或切片那种
中小火努力划拉匀扒拉到茄们油润润,看情况补油扔土豆
继续扒拉到茄皮明显变色土豆粒们带焦边的程度,根据菜量饭量和个人口味往里加生抽蚝油或者别的什么调味料
努力搅和匀加上略微比菜高一点儿的水,倒上提前收拾干净顺道搁水里泡到白胖的米
温柔铺平抬锅晃晃匀,顺手扔上把玉米粒,盖上盖子把饭菜焖熟焖到自己喜欢的程度
中小火差不多十分钟的样子,最后如果米熟水有剩记得把火调大烘一烘,没啥问题了再关火
顺手撒葱盖上盖,稍微焖个两三分钟再开盖拌匀往外盛.....菜搁少了,茄子真香
走了哟,明天见~