中午在家吃了火锅，结果剩下一些食材：切好的藕片，泡发的木耳，切好的香菇还有切成不规则片的豆腐皮，全部用开水焯一下，捞出后凉水再冲一下，控干水份即可。

我用了两瓣蒜切成碎，又切了一点葱，少许香菜切小段备用，把适量的白糖、生抽、醋、香油放碗里搅拌均匀备用。（葱蒜忘拍照了）切记生抽搁一点点即可，醋稍多一点。

把调好的汁倒入菜中，蒜碎葱段也放入菜中，再倒入适量的花椒油（我的花椒油是现炝的，很香，只是往热油里放花椒粒的时候热油四溅，吓死我了）又搁了一点盐和鸡精，搅拌均匀，尝了一口味道棒棒哒☺️！