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藕与木耳的结合的做法

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藕与木耳的结合

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10分钟左右 | 切墩(初级)

藕一小节

、

木耳十来朵

、

香菇切好的十五六粒

、

豆腐皮半张的半张

、

葱蒜少许

、

白糖一勺

、

生抽少许

、

醋少许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

花椒油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
中午在家吃了火锅，结果剩下一些食材：切好的藕片，泡发的木耳，切好的香菇还有切成不规则片的豆腐皮，全部用开水焯一下，捞出后凉水再冲一下，控干水份即可。
步骤2/3 点击查看大图
我用了两瓣蒜切成碎，又切了一点葱，少许香菜切小段备用，把适量的白糖、生抽、醋、香油放碗里搅拌均匀备用。（葱蒜忘拍照了）切记生抽搁一点点即可，醋稍多一点。
最后一步点击查看大图
把调好的汁倒入菜中，蒜碎葱段也放入菜中，再倒入适量的花椒油（我的花椒油是现炝的，很香，只是往热油里放花椒粒的时候热油四溅，吓死我了）又搁了一点盐和鸡精，搅拌均匀，尝了一口味道棒棒哒☺️！

小贴士

我把这道菜叫懒人菜，大家吃火锅会有剩下一些食材的时候，刚好不多不少，搭配起来吃又不浪费，营养还丰富哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-15

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