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#我要上首焦#豆角炒肉(5/6)
猪肉洗净切片，豆角切成段。
豆角用盐水泡洗干净。
锅里放入清水烧开后加点盐或油放入豆角焯水（3分钟左右），焯好后捞起沥水备用。
炒锅烧至温热倒入食用油，把切好的大蒜和姜爆香，猪肉入锅炒至变白，放入米酒、白糖、酱油、蚝油翻炒均匀。
豆角入锅，炒至调料汁液收干加少许盐即可起锅。
乱棍打死猪八戒！