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家常豆腐(4/7)
豆腐切成三角块，热油下锅炸，炸至金黄捞出。
生抽，耗油，白糖，淀粉，小半碗清水调成料汁。
提前泡好的木耳，青椒(用柿子椒不辣，家里没有了，用了小半个青椒)切段，西红柿切小块儿
小火热油下蒜末超香，放入一勺豆瓣酱炒出红油，加入清水
加入豆腐，木耳翻炒，(本来西红柿和青椒应该在豆瓣酱之后加入，我给忘记了，就和木耳一起全下了)翻炒均匀盖上盖儿中火焖煮五分钟
五分钟到了，这时加入酱汁翻炒就好了。因为豆瓣酱本身就有咸味，所以这时尝尝咸淡，根据自己的口味选择是否加盐。
出锅了