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凉拌鸡丝(2/9)
鸡腿冷水下锅，放八角，姜片，料酒煮半小时。
准备香菜，小米辣
木耳和蒜末备用
鸡腿捞出投凉水凉透。
撕成鸡丝。
放入备好的木耳，香菜，小米椒和蒜末。
放入调料，生抽两勺，醋两勺，盐适量，白糖一勺
搅拌均匀。
清清爽爽的凉拌鸡丝就做好了。