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凉拌鸡丝

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1只

、

木耳 30克

、

香菜 1根

、

红辣椒 5个

、

蒜 5瓣

、

生抽 2勺

、

醋 2勺

、

料酒 2勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

八角 1个

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿冷水下锅，放八角，姜片，料酒煮半小时。
步骤2/9 点击查看大图
准备香菜，小米辣
步骤3/9 点击查看大图
木耳和蒜末备用
步骤4/9 点击查看大图
鸡腿捞出投凉水凉透。
步骤5/9 点击查看大图
撕成鸡丝。
步骤6/9 点击查看大图
放入备好的木耳，香菜，小米椒和蒜末。
步骤7/9 点击查看大图
放入调料，生抽两勺，醋两勺，盐适量，白糖一勺
步骤8/9 点击查看大图
搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
清清爽爽的凉拌鸡丝就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-15

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