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核桃酥，记忆中的味道(3/9)
植物油中加入糖粉和盐，搅拌均匀
加入蛋液，搅拌均匀
低筋面粉和小苏打混合均匀，过筛加入，搅拌均匀。
继续加入核桃碎，搅拌均匀
平均分成20克一个的小面团，搓圆后稍微压扁。
使用羊毛刷刷上装饰材料中的蛋液，撒上黑芝麻。
放入预热好的瑞徕德（Ronneby Bruk）小烤箱中层，上下火模式，150度，16-18分钟，表面金黄即可出炉。
成品图
在我的印象中，一般的小烤箱基本与饼干无缘，毕竟大部分小烤箱烤饼干一次也就六七片，实在太慢了。但瑞徕德（Ronneby Bruk）的小烤箱刷新了我对小烤箱的认知，它虽然归属小烤箱类，但实际容积很大，而且偏向扁平的体积设计，使得它的烤盘面积更大，可以一次烘烤更多的饼干，实用性得到了大大的提升。