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【孕妇食谱】五彩菌菇汤，鲜美低脂又营养，好吃好喝不发胖～(4/12)
食材准备：鱼饼一根、小青菜一把、紫甘蓝一片、秀珍菇1把、蟹味菇1把、金针菇1把、西红柿一个；
起锅烧水，水开后将蟹味菇、秀珍菇焯水2分钟，金针菇焯水30秒即可，旨在去除菌菇中的嘌呤和菇类特有的土腥味，以保证后续的菌菇汤味道鲜美清凉，同时也起到杀菌的作用；
将西红柿、鱼饼均匀切片，紫甘蓝切丝；
青菜洗净去根并改刀；
起锅烧水，加入葱姜八角，并加入几颗红枣和几根姬松茸提香，小火烧水，旨在让姬松茸的香味慢慢释放出来；
水开后，加入鱼饼和紫甘蓝；
继续加入焯好的菌菇；
加入小青菜，大火烧开；
最后，加入西红柿和适量盐调味，这不仅能补充维生素，更能提亮菜色；
成品图；
一份五彩缤纷、鲜美低脂又营养的五彩菌菇汤就做好了。
无敌鲜美的美汤哦～突然想起来冰箱里有呷哺的麻酱料包，瞬间又变成了美味的素火锅！