香炸鳕鱼排(
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准备好食材。
取出鳕鱼块，自然解冻。
然后用清水冲洗干净，加入葱段、姜片，盐和黑胡椒腌制15分钟。
然后两面和四周均匀裹一层面粉。
再裹一层蛋液。
放入面包糠中，表面均匀裹一层面包糠即可。
锅加热，倒入食用油，待油温七成热时放入鳕鱼排，炸至外壳金黄即可。
好吃
