油炸金针菇(4/10)
将金针菇洗干净后掰成均匀的小搓
鸡蛋磕入碗中加少许盐调味
将金针菇裹上一层蛋液
再裹上一层生粉
锅内放油烧热
放入金针菇炸
一面炸好翻一面继续炸
炸至两面金黄即可
用吸油纸吸去多余的油，吃的时候撒上椒盐或者蘸番茄酱味道都很好。
拍上成品图，一道香酥可口的油炸金针菇就完成了。