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肉桂卷(
12
/13)
除了肉桂粉,30克糖,30克黄油外的所有食材进面包桶
开启搅拌模式,揉面40分钟
发酵至2倍大
取出,排气
擀成25x35厘米的长方形
将肉桂粉,30克黄油,30克糖搅拌,抹在面片上
从上到下卷起
等分成9份
二发,体积膨胀,表面刷蛋黄液
烤箱170℃,18分钟就好了
成品
成品
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