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可乐鸡翅(2/6)
鸡翅洗净,划刀,放葱姜,两勺料酒腌制20分钟
凉水下锅,加一小把花椒,焯一下,水开后捞出清洗一下
不粘锅,不放油,鸡翅煎至两面金黄
加入可乐,淹没鸡翅即可,老抽2勺,更容易上色,放适量盐,可乐汤里尝到咸才行,要不鸡翅太甜,喜欢甜一些的朋友可少放
一定要翻搅,要不然会糊锅,这个样子就可以出锅了,千万别干锅
撒上葱花,配上大米饭,就可以开吃了