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双色鸡蛋卷(高颜值早餐鸡蛋卷)(1/8)
备好材料,火腿小葱切粒
蛋白蛋黄分离,3个蛋白放一个碗里,4个蛋黄1个蛋白放一个碗里
分别打散蛋黄液和蛋白液
蛋白液加火腿丁,蛋黄液加葱花加盐
倒油,摊蛋黄液,煎成蛋黄饼,取出盘子里
倒油,煎蛋白液,蛋白液容易粘锅,可以多倒一点油,煎好小心取出,放在蛋黄饼上面
两张蛋饼一起卷起来,卷紧
切断摆盘(可搭配番茄酱一起吃)