双色鸡蛋卷（高颜值早餐鸡蛋卷）
双色鸡蛋卷，好看又好吃。
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步骤1/8
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备好材料，火腿小葱切粒
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步骤2/8
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蛋白蛋黄分离，3个蛋白放一个碗里，4个蛋黄1个蛋白放一个碗里
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步骤3/8
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分别打散蛋黄液和蛋白液
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步骤4/8
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蛋白液加火腿丁，蛋黄液加葱花加盐
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步骤5/8
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倒油，摊蛋黄液，煎成蛋黄饼，取出盘子里
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步骤6/8
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倒油，煎蛋白液，蛋白液容易粘锅，可以多倒一点油，煎好小心取出，放在蛋黄饼上面
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步骤7/8
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两张蛋饼一起卷起来，卷紧
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最后一步
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切断摆盘（可搭配番茄酱一起吃）
蛋白煎时可以多加一点油，容易粘锅。
蛋饼定型后再翻面，要不容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-13
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