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黄瓜毛豆回锅肉(1/6)
肉焯水后放葱姜料酒煮大约30分钟，捞出切片
黄瓜红辣椒切好备用
锅里放油，放葱姜炒出香味，放肉片炒到略出油，放豆豉，郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱，炒出香味，放生抽
锅里放适量的水，放入毛豆米，大火烧开转小火炖3分钟
放入切好的黄瓜红辣椒，翻炒，根据个人口味适量加盐，糖，鸡精，研磨些花椒碎进去
成品，因为加了黄瓜所以整个菜吃起来没有那么燥，反而有黄瓜的清香