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网红荷包蛋焖面(4/9)
锅里放比炒菜多一点的油 打入鸡蛋 小火煎熟
把鸡蛋盛出来 放入小米辣 葱花 蒜蓉 翻炒均匀
把事先准备好的料汁倒入锅里 2勺生抽1勺老抽1勺料酒2勺陈醋6块冰糖或者白糖1勺耗油搅拌均匀
加入热水或者凉水 3大碗 水开放面条
把面条搅拌均匀 荷包蛋放上面 小火焖7～10 看面条的软硬度
水干了 就好了 中途可以适当翻拌一下 撒上剩余的小米辣小葱蒜蓉 OK了
制作超级 味道还真不错
来个特写
开吃咯