1.海带过水，冲洗！切段备用 2.小葱留葱白部分、蒜头切碎，香菜切段。 3.切点姜末,黄椒切成丁 4.取锅水煮沸，放入海带丝1分钟后捞出。沥干倒入容器备用，小葱、蒜头、姜末、黄椒一起放入，撒上辣椒面。 5.另取一个锅，倒油加至七八成热。淋入辣椒面，最后加入香菜、适量酱油、醋、糖、鸡精搅拌均匀，淋上香油就可以装盘了。